Happy　Valley

　　　
　　　「普通のより固めやから、先に下茹でしといたほうがええで」との
　　　母の助言に従い鍋にお湯を貼り、ぐつぐつしていたら、あ痛たた
　　　・・・ミスってしまいました。

下茹でどころかしっかり茹で。茹ですぎて形が壊れかけてるものもありました（ノДＴ）これで味を入れようと煮てしまうと、ますます形崩れるなぁ・・。


　　そう思いながら1つ手に取り、塩をパラパラとかけて口に運ぶと・・・
　　　

「お、おいしーい･.｡*･.｡*(〃´∀｀)･.｡*･.｡」

　　
　　　普通の里芋より、ほくほく感とクリーミーさが明らかに違いました。
　　　直径１２ｃｍくらいあったので料理にはちょっと手間かもしれませんが、
　　　おいしさは明らかに違います。これから圧力鍋で煮たすじ肉とあわせて、
　　　コロッケか焼き物にしようと考えています
　　　皿_（￣ｍ￣＊）